El uso y manejo inadecuado de aceites vegetales usados y grasas puede tener un impacto significativo en el medio ambiente, especialmente cuando se liberan en el agua. Uno de los problemas más destacados es la elevada Demanda Química de Oxígeno (DQO), un indicador crítico de la calidad del agua. La DQO es una medida de la cantidad de compuestos orgánicos presentes en el agua que pueden ser oxidados mediante reacciones químicas. Cuando los aceites vegetales usados y grasas son vertidos en el agua, aumenta la DQO del entorno acuático. Esto puede llevar a una disminución del oxígeno disuelto en el agua, afectando la vida acuática y provocando un fenómeno conocido como "eutrofización".
La eutrofización ocurre cuando hay un exceso de nutrientes, como los compuestos orgánicos de los aceites vegetales usados, en el agua. Estos nutrientes promueven el crecimiento excesivo de algas y otras plantas acuáticas. A medida que estas plantas mueren y se descomponen, los microorganismos que descomponen los residuos también consumen oxígeno, reduciendo aún más la disponibilidad de oxígeno en el agua. Esto puede llevar a zonas muertas donde los niveles de oxígeno son tan bajos que los organismos acuáticos no pueden sobrevivir. La presencia de aceites y grasas en el agua no solo afecta la calidad del agua, sino que también puede dañar los ecosistemas acuáticos y sus hábitats. Los aceites pueden adherirse a las plumas de las aves acuáticas, reduciendo su capacidad para volar y aislando su plumaje del agua, lo que puede llevar a problemas de regulación térmica. Además, la ingestión accidental de aceite puede ser tóxica para muchos organismos acuáticos y afectar su reproducción y desarrollo.
Para prevenir estos impactos ambientales negativos, es fundamental una gestión adecuada de los aceites vegetales usados. El reciclaje y el reuso de estos materiales son formas efectivas de reducir su liberación al medio acuático. La conversión de aceites usados en biocombustibles es un ejemplo de enfoque sostenible. Además, la educación y la concienciación son esenciales para promover prácticas responsables en el manejo de los aceites y las grasas. Individuos, empresas e instituciones pueden adoptar medidas como la instalación de sistemas de recolección adecuados y el uso de puntos de recogida designados para aceites usados.
Conclusión: Sonne ofrece una gestión adecuada al proporcionar el servicio de recolección de estos aceites vegetales usados para evitar su esparcimiento en ecosistemas acuáticos, fomentando así un ambiente libre de residuos.
Referencias:
https://oab.ambientebogota.gov.co/aceite-de-cocina-otra-amenaza-para-los-acuiferos /#:~:text=Solo%20un%20litro%20de%20aceite,alcantarillas%20y%20redes%%2020 de%20saneamiento
https://es.airliquide.com/soluciones/tratamiento-aguas/que-es-la-dqo-tratamiento-de- aguas-residuales
https://www.iagua.es/respuestas/que-es-eutrofizacion#:~:text=La%20eutrofizaci%C3 %B3n%20se%20refiere%20al,las%20masas%20de%20agua%20afectadas.
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