El yellow grease o aceite vegetal usado se ha convertido en un insumo clave para producir biodiésel y combustibles bajos en carbono. Su comercio global crece gracias a políticas climáticas, mayor demanda y escasez local en Europa y EE. UU., con Asia como principal proveedor. Aunque reduce residuos y huella ambiental, enfrenta límites de oferta y desafíos regulatorios.

El aceite vegetal usado (AVU) es un residuo generado por restaurantes que en México supera los 90 millones de litros anuales. Aunque su mala disposición causa contaminación, puede transformarse en biodiésel para calderas industriales. Proyectos de Sedema, el IPN y empresas privadas han demostrado su viabilidad, lográndose ahorros de hasta 40% en combustibles y reducción de emisiones. Empresas como Sonne Recolección facilitan su acopio y trazabilidad, impulsando la economía ci

El aceite de cocina usado puede transformarse en una oportunidad económica y ambiental. Empresas como Sonne Recolección compran y procesan aceite quemado para convertirlo en biodiesel y otros productos útiles. Esta práctica reduce costos operativos, genera ingresos adicionales y evita multas ambientales. Además, contribuye a la economía circular al disminuir emisiones, ahorrar energía y proteger millones de litros de agua.

El aceite vegetal usado ha pasado de ser un desecho doméstico a un insumo estratégico en la economía circular. Su alta demanda como materia prima para biodiésel ha impulsado un mercado internacional dinámico y competitivo, con Europa y EE. UU. como principales compradores. Este “oro líquido reciclado” genera oportunidades en recolección, transformación y exportación, convirtiéndose en un recurso valioso para ingresos, empleo y energía limpia.

El biodiésel se produce mediante transesterificación de aceites o grasas con alcoholes y catalizadores, generando un combustible renovable, biodegradable y con menor huella de carbono. Su uso reduce emisiones, aprovecha residuos como el aceite de cocina usado y fomenta la economía circular. Una alternativa sostenible y eficiente frente a los combustibles fósiles.

El biodiésel, producido a partir de aceite vegetal usado, es una alternativa sostenible y más segura al diésel convencional. Su alto punto de inflamación, superior a 130 °C frente a los 52 °C del diésel fósil, reduce el riesgo de incendios durante el manejo, almacenamiento y transporte. Además, facilita el cumplimiento de normativas de seguridad y representa una opción más confiable en diversas aplicaciones.

El biodiésel, producido a partir de aceites vegetales y grasas animales, surge como una alternativa ecológica frente a los combustibles fósiles. Compatible con motores diésel y capaz de reducir emisiones, su uso impulsa la economía circular al reaprovechar residuos como el AVU. Aunque enfrenta desafíos como el impacto alimentario y la eficiencia energética, su papel es clave en la transición hacia un modelo energético más limpio y sostenible.

El mercado del biodiésel crecerá con fuerza hacia 2030, impulsado por regulaciones ambientales, avances tecnológicos y la economía circular. Con un valor de USD 41 mil millones en 2022, se proyecta un crecimiento anual del 8.7%. Empresas como Sonne lideran la recolección de aceites usados para convertirlos en biocombustible, reduciendo emisiones y promoviendo un futuro energético más limpio y sostenible.

La economía circular impulsa el aprovechamiento del Aceite Vegetal Usado (AVU) como recurso valioso. En lugar de contaminar, puede convertirse en biodiésel, productos de limpieza y más. En México, se recolectan más de 80 millones de litros al año. Iniciativas como "Mi cocina no contamina" y empresas como Sonne lideran este cambio, reduciendo residuos y generando energía limpia y empleos sostenibles.

El reciclaje de Aceite Vegetal Usado (AVU) impulsa la sostenibilidad al combinar educación ambiental y tecnología. Estas iniciativas evitan la contaminación, promueven su uso como biocombustible y fomentan una economía circular. Empresas como Sonne destacan por su enfoque integral en la recolección responsable y la sensibilización sobre el impacto de este residuo.

Sensores inteligentes optimizan la recolección de AVU, reducen costos y ayudan a construir ciudades más limpias y sostenibles.

América Latina impulsa biocombustibles con AVU, reduciendo emisiones y fomentando la sostenibilidad en su transición energética.

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