El aceite vegetal usado (AVU) es un grave contaminante que asfixia los ecosistemas acuáticos. Sin embargo, la ciencia moderna está logrando transformar este desecho en una herramienta ecológica vital. Mediante la creación de membranas líquidas en emulsión verde (GELM), el AVU ahora se utiliza para encapsular y filtrar el arsénico del agua, previniendo graves enfermedades como el hidroarsenicismo.